BundaMimi
Monday 10 December 2007
TAOCO UDANG
Taoco dapat dimasak dengan bahan apa saja. Udang pada resep ini dapat pula diganti dengan ikan goreng atau telur rebus.
Bahan :
1/2 kg udang ukuran sedang, buang kepalanya, cuci bersih, berikan garam dan air jeruk
nipis
Cabai hijau besar, iris serong
Bawang merah, iris halus
Bawang putih, iris halus
Lengkuas
Daun salam
1.5 sdm Taoco (salted soy bean)
1 buah tomat (sedang)
garam
Cara membuat :
Bahan :
1/2 kg udang ukuran sedang, buang kepalanya, cuci bersih, berikan garam dan air jeruk
nipis
Cabai hijau besar, iris serong
Bawang merah, iris halus
Bawang putih, iris halus
Lengkuas
Daun salam
1.5 sdm Taoco (salted soy bean)
1 buah tomat (sedang)
garam
Cara membuat :
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan udang. Masak sampai udang berubah warna.
- Masukkan tauco, aduk sebentar. Tambahkan air. Masak sampai udang matang.
- Terakhir masukkan irisan tomat dan cabai hijau. Rasa, bila kurang asin, tambahkan sedikit garam.
Labels: Dapur
posted by BundaMimi at 15:43
0 Comments:
Post a Comment
<< Home